酿酒业选择橡胶管时，需要根据以下因素进行考虑：

  1.温度范围：根据输酒温度选择适合的软管材质。一般来说，若输酒管道的温度高于60°C，推荐使用橡胶软管。

  2.酒液性质：不同类型的软管对不同酒液有不同的耐受性，应根据酒液性质选择材料。例如，输送含糖醇类酒的软管宜采用聚乙烯材质。

  3.承压能力：软管的承压能力与层压数有关，输送压力越大的酒类，宜选择层数更多的软管。

  4.环境因素：考虑软管使用环境，选择防腐、抗老化、抗紫外线等附加功能的软管。

此外，还要注意以下几点：

  1.材质：可以选择硅胶或PTFE管，酿酒业使用的橡胶管一般应采用医用级硅胶管，透明、中间带钢丝的那种更好。也可以选择304或316不锈钢波纹管，但要注意必须是食品级的不锈钢波纹管。

  2.接头：*好让厂家直接给你扣压好接头，不然自己不好接。

  3.安全性：在使用橡胶管时，需要注意安全性。例如，使用食品级的橡胶管，避免使用来源不明的橡胶管，以免其中含有塑化剂等有害物质。

  4.维护和清洁：在使用过程中，需要定期清洁和消毒橡胶管，避免细菌滋生。同时，也要注意维护和更换橡胶管，保证其正常使用和安全性。

综上所述，酿酒业在选择橡胶管时需要考虑多个因素，包括温度、酒液性质、承压能力、环境因素以及材质、接头安全性、维护和清洁等。需要根据实际情况进行综合考虑，选择适合的橡胶管以保证酿酒过程的顺利进行。